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La supply chain alimentaire mondiale au cœur du prochain salon SIAL Paris
Le SIAL, qui fête son soixantième anniversaire, se déroulera du 19 au 23 octobre 2024 à Paris. Les enjeux liés à la supply chain alimentaire seront à l'honneur de ce rendez-vous d'affaires international.
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SIAL
Le prochain SIAL, le salon professionnel dédié à l’alimentation (dont Voxlog est partenaire média), aura lieu du 19 au 23 octobre 2024, au parc des expositions de Paris Nord Villepinte, en Seine-Saint-Denis. L'évènement, qui fêtera ses 60 ans d'existence, accueillera 7 500 exposants devant présenter environ 400 000 produits, selon son organisateur Comexposium. Celui-ci annonce également la venue de 8 000 grands acheteurs affichant un pouvoir d'achat de « plus de 50 milliards d’euros », 205 pays représentés et plus de 100 délégations officielles.
Cette édition sera marquée par un focus sur la supply chain alimentaire, avec trois tables rondes dédiées au programme. Comexposium en a dévoilé les titres : « Réinventer la supply chain alimentaire, un prérequis pour nourrir 10 milliards d'individus en 2060 », « L'agroalimentaire, une supply chain mondiale à décarboner », et « La data dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire ».
La supply chain alimentaire internationale bousculée
Le système d'approvisionnement alimentaire actuel, constitué d’interdépendances entre les différentes nations du globe, a connu des perturbations provoquées par des crises sanitaires, environnementales et géopolitiques. Pour y faire face, la supply chain agroalimentaire doit devenir plus durable, locale, transparente et digitale. Ces enjeux seront abordés lors du « Summit supply chain », organisé par le SIAL le 22 octobre 2024.
